2.5個小時的距離

這是四月搬到新住處後，房東太太-Vaishali做給我們吃的炸魚餐。

盤子裡放的有炸魚、白飯、大黃瓜、白洋蔥，右上角則是每餐幾乎都會有、但是總是不同口味的Dal。

印度人吃葷的人口不多，但奇妙的是他們總能輕鬆做出鮮嫩多汁的肉品料理！

在印度第一次吃到海鮮就在這裡了~

德里位在內陸，不臨海，所以想吃到海鮮真的不簡單，在葷食餐廳大多也只吃得到雞肉或者羊肉餐。

雖然房東太太買了魚，可是都是冷凍魚，用炸的方式吃很香很嫩

可是前幾日她改用燉煮的方式料理魚，我就吃出了腥味....(好歹從小我爸都是凌晨出發去基隆港買海鮮餵我們，所以新不新鮮果然我的味覺知道的！像我的中國室友敏娜就沒吃出那股腥味~)

Dal是印度人幾乎每餐都吃的，我在超市看到賣的一包包綠豆切片才知道它就是Dal~

綠豆去燉煮成各種Dal，每家每戶做的味道都不同！我的房東是孟買人，當然她做的就是孟買口味了~

她喜歡放芒果(含皮)下去熬綠豆，有時則是放蔬菜一起煮....都挺好吃的~這天她做的是芒果綠豆Dal。

還有滿特別的是那個白洋蔥，不是紫色也不是台灣看到的那種淺黃色洋蔥，是連皮都是純白色的白洋蔥！房東太太跟我說白洋蔥是拿來做沙拉生吃用的，味道是甜的！不嗆鼻、也不辛辣~真的好脆好甜！我是洋蔥愛好者！

房東太太不時做出好吃的料理給我們吃，可惜前幾日相機不在我身上所以都沒有拍到照片，Vaishali的獨家手藝只能不定期上場了~